publiée le 29.01.2015
Pour la 4ème année consécutive, l'Association des Commerçants et Artisans d'Auron et St Etienne de Tinée, présente la nouvelle édition des Chefs au Sommet d'Auron, du 7 au 9 février 2015, avec le soutien de la commune de St Etienne de Tinée, l'Office de Tourisme, la SEM des Cimes du Mercantour et la Chambre des Métiers des Alpes-Maritimes et des Artisans Arts et Délices.
Un événement culinaire de haute altitude, durant lequel Auron célèbre la gastronomie, le temps d'un week-end, avec les plus grands chefs de la Côte d'Azur, présidé cette année par le chef étoilé Joël GARAULT, de l'Hôtel Hermitage à Monaco.
Un week-end à déguster sans modération autour d'une recette détonante, à base de : saveurs de nos montagnes, neige, soleil et détente, avec un grain de folie... pour une véritable cure de bon goût et de bien-être au sommet des Alpes du Sud.
Le menu des réjouissances débutera le samedi 7 février, dès 15 heures, avec des animations pour se mettre en appétit, suivie de l'inauguration à 18h30.
Et durant tout le week-end, une farandole de divertissements pour les chefs en herbe et pour les plus expérimentés, des dégustations sur les pistes pour les fins gourmets et autres critiques gastronomiques animés par les « Toques Brûlées » et « l'Union des Artisans Pâtissiers Chocolatiers des Alpes-Maritimes », sans oublier du ski pour tous, mais surtout pour les Chefs pour qui ce festival est l'occasion unique de manipuler les « spatules » mais cette fois sur la neige ! (voir le détail du programme ci-dessous)
Le soir, des dîners, réalisés par les chefs cuiniers et pâtissiers de renom de la région, sont servis dans une quinzaine de restaurants de la station et du village de Saint-Étienne de Tinée. Une occasion unique de déguster de véritables menus gastronomiques dans une ambiance décontractée et chaleureuse. Et ainsi vous faire découvrir, sans vous ruiner (seulement 40 € le menu : entrée, plat, dessert), l'art culinaire à la française avec les produits de nos montagnes sublimés et mis à l'honneur.
Retrouver le programme 2015 en cliquant ici.
Découvrez quelques images de l'édition précédente, en cliquant sur ce lien.
Contact Presse :
Michel Guillot - 06.08.26.05.03
http://hiver.auron.com/